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注册送18下载 喝茶进阶中一定会遇到的问题,专业评茶师给你解答!

日期:2020-01-09 14:15:41
[摘要] 喝茶之人,自有其偏爱,那你是从何开始喝茶的?故乡的茶▲▲▲故乡的茶定是最先接触的茶叶,而往往冠上故乡这两个字的茶,即使随着迁居,也会怀念起故乡里的滋味。正如小编本人,从小对茶的了解就在于父辈们的大缸子泡的绿茶,他们时常手拿一个大茶杯,里面的茶叶占到杯子一半以上的体积,茶汤的颜色很深很浓,口味非常重,一般人都喝不了,所以回忆起如何开始喝茶的?如今茶文化融合,不少北方人也喝起了普洱、岩茶等滋味浓的茶。

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注册送18下载,前几日将正岩大红袍和朋友一起分享,滋味醇厚,而茶小友直言:“前几泡滋味很浓,更喜欢喝尾水,尾水很甜。”

喝茶之人,自有其偏爱,那你是从何开始喝茶的?

故乡的茶

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故乡的茶定是最先接触的茶叶,而往往冠上故乡这两个字的茶,即使随着迁居,也会怀念起故乡里的滋味。

正如小编本人,从小对茶的了解就在于父辈们的大缸子泡的绿茶,他们时常手拿一个大茶杯,里面的茶叶占到杯子一半以上的体积,茶汤的颜色很深很浓,口味非常重,一般人都喝不了,所以回忆起如何开始喝茶的?大概是那苦涩的绿茶味?

南北方喝茶有差异

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简而言之南方占据了地理上的优势,茶叶种植的产区多,所以南方人喜欢喝多种多样的茶,比如:绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶,

而北方人则偏向喝清香、发酵轻的茶,如花茶、铁观音、绿茶等。如今茶文化融合,不少北方人也喝起了普洱、岩茶等滋味浓的茶。

大众喝茶的习惯

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市场的热度,往往也带动起消费者的消费习惯。白茶热销的这两年,对于白茶的偏爱也就更加明显了,就连平时喝绿茶的朋友也会顺势问一句:”有什么好喝的白茶推荐吗?“

大部分的茶友,随着喝茶时间的增长,杯中泡的茶汤也越来越浓。这又是何缘故呢?

不管你是用大碗喝茶,还是用茶具完整地泡茶,当我们接触到更多品种的茶叶,特别是口味较重的茶(普洱茶、岩茶),这些会在口腔中产生比较剧烈的变化,比如喝进去时比较的苦、比较涩,但过不多久就会变得满口生津,习惯了茶汤的这种丰富的感觉,也会慢慢变得重口味。

其实就如同各种饮食应该有节制一样,饮茶也不例外,太重口的茶叶容易使舌头钝化,这就出现了茶叶小白喜欢喝尾水,觉得滋味刚好,而很多老茶客总会觉得茶汤滋味不够的原因。

浓茶喝的多了,除了舌头会钝化,还有些对身体的影响!

浓茶对心脏:一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠,同时还可能引起心跳过快。

浓茶对营养吸收:浓茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素b1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状,如贫血、便秘等。

专业评茶师给出的建议:在喝茶喝到很浓的可以适当的停一段时间,让口腔适度的放松,然后可以尝试滋味较淡的茶。

不管你是怎么开始喝茶,还是喜欢喝什么类型的茶叶,浓茶不宜多饮,适量饮茶才养生。

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