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波音平台假吗 在家做糖火烧,加上这一步,层层酥脆,比买来的点心还好吃

日期:2020-01-10 15:39:46
[摘要] 今天阿雅小厨给大家带来的就是这道酥掉渣的糖酥火烧,又香又酥又脆,咬一口酥的直掉渣,不管是大人还是小孩都非常爱吃。糖酥火烧所需食材:300g面粉一份,150g面粉一份,花生油分成20ml两份和70ml一份,红糖适量,芝麻适量做法步骤:1.首先我们把300g面粉中加入20ml食用油,130ml温水,和成光滑的面团,加入食用油可以使面团不粘手,操作比较方便。

波音平台假吗 在家做糖火烧,加上这一步,层层酥脆,比买来的点心还好吃

波音平台假吗,大家好,我是阿雅小厨,我是一个特别喜欢吃甜食的人,每次路过点心店,看到橱窗里面各式各样的点心都直流口水,各种蛋糕,各种酥皮点心,反正是甜的我都无法抗拒,周末没事在家就研究怎么吃,怎么做点心,既要好吃又得物美价廉。

今天阿雅小厨给大家带来的就是这道酥掉渣的糖酥火烧,又香又酥又脆,咬一口酥的直掉渣,不管是大人还是小孩都非常爱吃。还有就是甜食使人快乐,心情不好的时候,来一个,吃完了瞬间就忘掉了所有烦恼,这就是为什么我整天嘻嘻哈哈没烦恼的原因了。话不多说,开始讲制作吧。

糖酥火烧

所需食材:300g面粉一份,150g面粉一份,花生油分成20ml两份和70ml一份,红糖适量,芝麻适量

做法步骤:

1.首先我们把300g面粉中加入20ml食用油,130ml温水,和成光滑的面团,加入食用油可以使面团不粘手,操作比较方便。

2.制作油皮,150g面粉中加入70ml食用油,搅拌均匀后揉成光滑的面团。

3.把白色面团和油皮都分成相等的份数,用白色的面团包裹住油皮,像包包子一样包起来。

4.油皮包好之后,把面团擀成长舌型,然后从一头卷起来,然后再压扁,擀成长舌型,再卷起来,这一步就是让糖饼层次更加丰富,吃起来更酥脆。

5.全部卷好后让面团松弛十分钟,我们再给它压扁,擀成长舌型,再卷起来,然后立着给它压扁,压成圆形的饼,这样就可以包馅了。

6.红糖中加适量熟芝麻,这样会更好吃,再加点面粉,这样可以使糖饼烙熟之后糖不容易流出来,再加20ml食用油拌匀,这样糖就可以团城团了,方便我们包馅。

7.拿一个皮,包上适量红糖馅,像包包子一样包就可以。

8.包好后把收口的位置整理一下,团成圆球。

9.全部做好后,给它放到烤盘中压扁,刷上一层蛋黄液,不要蛋白,不然颜色不好看了,然后撒上适量白芝麻。

10.烤箱180度预热,上下火烤20分钟,可以根据自己家烤箱的温度适当进行调整,等小饼都鼓起来,蛋黄液颜色变深了就可以出锅了。

11.又香又酥脆的糖酥火烧就做好了,里面的馅料可以换成豆沙,枣泥,白砂糖,还可以放肉馅,尽情发挥吧。

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